爆炒鲜鱿

爆炒鲜鱿

爆炒鲜鱿的食材和调料

鱿鱼(斜刀切大片)1只
配料: 适量
红萝卜适量
适量
1个
芡汁:
高汤半碗
蚝油 酱油各1汤匙
太白粉各适量

爆炒鲜鱿的做法与步骤

  1. 第1步.

    热锅下油爆香姜葱

    爆炒鲜鱿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入鱿鱼炒至8分熟盛起备用

    爆炒鲜鱿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    原锅加入配料炒至软身,把鱿鱼回锅,倒入芡汁拌炒均匀

    爆炒鲜鱿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    至鱿鱼熟就可盛盘

    爆炒鲜鱿的做法步骤 第4步

小贴士

鲜鱿不要过火,不然会韧,切薄点可以缩短烹饪时间

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