懒人腊八粥

懒人腊八粥

懒人腊八粥的做法说明

今天是婚后第一个腊八节,自己煮了腊八粥,个人感觉没什么难度,就写个菜谱吧。用了不下十种原料,反正只要超过八样就好了嘛!我是个懒人,所以提前一晚做了功课,第二天就可以多睡半个小时了,这个办法很适合像我一样的懒人,嘿嘿

懒人腊八粥的食材和调料

大米
小米
红豆
玉米
芝麻
花生
糯米
大麦
黄豆
绿豆
还有清及其他杂粮若干

懒人腊八粥的做法与步骤

  1. 1.

    前一天晚上,将所有原料用清水淘洗干净,放入碗中浸泡片刻,根据个人时间,一二十分钟或者一两个小时都好

  2. 2.

    锅中放适量清水,上火烧开,将杂粮下入锅中,再次煮开,三至五分钟后关火

  3. 3.

    盖上锅盖,然后就可以睡觉去了

  4. 4.

    第二天早晨,打开锅盖一看,粥已经变稠了,现在可以开火继续煮

  5. 5.

    煮开后调最小火,注意不时搅拌,以免糊锅

  6. 6.

    待粥变的更加粘稠,豆类比较熟烂,就可以出锅了,大约这个过程需要半小时,七点起床,半点就能吃早餐了

小贴士

1.用普通锅子煮的话,水蒸气流失较多,所以水要是材料的五倍左右,当然,大家根据自己喜欢的粘稠程度调整。
2.用高压锅或者电饭煲的同志可以将4-6省略,直接用机器就好了。

美食资讯

懒人腊八粥相关菜谱大全