超级新手之懒人芋头白菜丸子

超级新手之懒人芋头白菜丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   芋头去皮切“块”。图上是我切的“丁”。原本是怕不容易煮烂，后来后悔了，3cm见方我觉得应该合适。

   
2. 第2步.

   白菜洗净切“条”。这是跟另一个菜谱学的，看着好，口感也好。幸好查了一下，不然一定会被我残忍地切块儿。

   
3. 第3步.

   瘦肉馅。加适量水和盐，少量多次。因为肉馅含水量貌似都不太一样。加一次搅一搅，搅到黏黏的就好了。有人喜欢加生抽，但是我喜欢白丸子。

   
4. 第4步.

   芋头下锅。实际上很快就熟透了，可能最后再下也没问题，我低估了我的芋头。当然也是因芋头而异。。。

   
5. 第5步.

   丸子下锅。变色以后下白菜。因为我喜欢软烂软烂的白菜。如果喜欢脆一点，那就晚点下。因为没有料酒，所以加了一点朗姆酒。。。

   
6. 第6步.

   煮到饿得受不了或者馋得受不了的时候就ok了。感觉丸子很禁煮，但是芋头最后很多都碎了T_T