朗姆酒蔓越莓饼干

朗姆酒蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   隔夜把蔓越莓干放入小碗中，倒入几滴朗姆酒让它好入味。

2. 2.

   先把黄油软化（微波转动20秒就可以了）加入白砂糖，搅拌均匀。（可用打蛋器搅拌）

3. 3.

   搅拌好后加入15ML的鸡蛋液，继续搅拌均匀。

4. 4.

   把隔夜准备好的蔓越莓拿出来，去掉朗姆酒，晒干后切成小块。

5. 5.

   把已切好的蔓越莓加入搅拌好的黄油白砂糖和鸡蛋中，搅拌均匀后加入低筋粉。

6. 6.

   把它揉成长方形面团，用保鲜膜包好后，放入冰箱1小时。

7. 7.

   1小时后拿出来切成小块。烤箱温度：中上管160度，考10分钟。