是臭还是香，榴莲磅蛋糕

是臭还是香，榴莲磅蛋糕

是臭还是香，榴莲磅蛋糕的做法说明

做榴莲芝士剩下好多榴莲，这段时间都很常做磅蛋糕就捣了这个出来，榴莲放多了所以材料也跟着放多，跟我心里定的量不同
但是榴莲味道不是特别浓烈，淡淡的，隔天会更。。。臭。。香？大家去嗅嗅就知道了
要用很熟很熟的榴莲噢 = =。

是臭还是香，榴莲磅蛋糕的食材和调料

榴莲140G
低粉140G
鸡蛋去壳140G
黄油120G
糖120G
泡打粉1G
糖水：
朗姆酒5G
糖25G
水45G

是臭还是香，榴莲磅蛋糕的做法与步骤

1.
黄油切小块温室软化（因为是冬天的关系我用了风筒= =），加入糖打发
2.
鸡蛋打散分次加入黄油里，记得要分次哦
3.
重头戏来了，榴莲用料理办打烂（这时候非常的臭我快被熏死了！）倒进鸡蛋糊里搅拌均匀（还是继续用电动的搅拌）
4.
泡打粉低粉混合过筛到蛋液里搅拌均匀
5.
170°中层65分钟，出炉趁热把糖水刷进去，凉了吃

小贴士

艾玛我觉得不像磅蛋糕，没有磅蛋糕那种吃了口咽的感觉，比较润，我还是喜欢被咽的感觉= =。

榴莲味道不重，我不爱吃榴莲吃了一点还是受不了。。。

配方的量比较多，建议开头的五种材料都减20G，不然要真的烤好久！

还有记得要选熟透的榴莲哦！要很臭很臭的！

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