香酥蓝莓玛芬
香酥蓝莓玛芬的食材和调料
| 用料1 | （酥粒) |
| 无盐黄油 | 15克 |
| 杏仁粉 | 15克 |
| 中粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 用料2 | (马芬面糊) |
| 中筋面粉 | 180克 |
| 蓝莓 | 75克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 无盐黄油 | 75克 |
| 淡奶油 | 111克 |
| 鸡蛋 | 1个（较大） |
| 柠檬皮屑 | 3克 |
| 细砂糖 | 75克 |
| 盐 | 1/8小匙 |
香酥蓝莓玛芬的做法与步骤
- 1.
先做酥粒，把材料的都放在一起
- 2.
用手搓均匀，搓成小粒，冷藏待用
- 第3步.
黄油隔温水化开，加入鸡蛋、淡奶油，另外，白糖、面粉、盐、泡打粉混合
- 第4步.
将黄油鸡蛋奶油混合均匀，我用搅拌器打均匀的
- 第5步.
加入面粉混合粉，再加入柠檬屑
- 第6步.
干湿混合后，加入一半的蓝莓
- 7.
再混合均匀，分别装入马芬模中，往表层平均地放上剩下的蓝莓，再撒上一层酥粒
- 8.
180度，中层，20分钟
