麻辣烤鱼

麻辣烤鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净用10g盐，10g糖，10g料酒，10g油，10g酱油腌制10~15分钟。烤箱200度预热5分钟

2. 2.

   用220度第二层烤15~20分钟

3. 3.

   准备香菜少许，大蒜2粒，辣椒15g，生姜15g，葱2颗，切碎拌匀

4. 4.

   锅中放麻辣油，花椒，步骤3混合物，豆瓣酱放入锅中炒香

5. 5.

   再倒入10g盐，10g糖，10g料酒，10g油，10g酱油稍微煮一会

6. 6.

   将莴笋切片放入烤好的鱼中，倒入烧好的汁

7. 7.

   继续放入烤箱烤5分钟即可