巧克力花生味曲奇饼
巧克力花生味曲奇饼的做法说明
这个食谱可以做两打的量，因为我不喜欢太甜，所以自行将无盐黄油换成了带盐的，但是分量还是按照食谱，所以只是口味上有稍许的变化
巧克力花生味曲奇饼的食材和调料
| 无盐黄油 | 1/2 cup |
| 花生酱 | 1/2 cup |
| 黄糖（brown sugar) | 1 cup |
| 白糖 | 1/2 cup |
| 鸡蛋 | 2 |
| corn syrup（糖浆），我用的蜂蜜 | 2 tablespoons |
| 水或牛奶（牛奶味道更香） | 2 tablespoons |
| 香草精 | 2 teaspoons |
| 中筋面粉 | 2 1/2 cups |
| 苏打粉 | 1 teaspoon |
| 盐 | 1/2 teaspoon |
| 中等甜度的巧克力 | 2 cups |
巧克力花生味曲奇饼的做法与步骤
- 1.
烤箱预热375F（190C）
- 2.
在碗中将室温融化的黄油，花生酱，黄糖，白糖一起搅拌至奶油状
- 3.
将蛋逐个打入碗中，糖浆，水或牛奶，香草精充分混合
- 4.
加入面粉，苏打粉，盐，如果面糊太干，可以适当加入多一点点的水分
- 5.
最后混合切碎的巧克力
- 6.
根据自己想要的设计形状，我是直接将小面团搓成圆球，然后用手掌轻压，这款曲奇饼烤后形状不会发的太大，基本维持在你塑型的样子
- 7.
入烤箱12-15分钟，取出后彻底放凉再享用。
小贴士
最好在烤盘里放入烤盘用纸，可防止曲奇饼底部烤焦
