胡椒鸡肉芝士饭
胡椒鸡肉芝士饭的做法与步骤
- 1.
片好的鸡胸肉，用盐，现磨黑胡椒，鸡蛋腌片刻。
- 2.
起油锅，滑炒鸡肉片，加入甜玉米粒，白米饭炒拌均匀。
- 3.
用现磨黑胡椒，黑胡椒汁，盐调味。
- 4.
喜欢焦香的可以开大火烘些饭焦出来。开吃前撒芝士粉。
小贴士
1.鸡胸肉切片方便，鸡腿肉应该更好吃。最好吃的是肥牛片。
2.一定要现磨黑胡椒，量要足够。黑胡椒汁是家里有存货顺便放的，颜色能调得好看些，味道上可有可无。
3.甜玉米粒不能少，甜味中和黑胡椒的辛辣，所以盐不用放太多。
4.芝士粉也是家里的存货，要是有做披萨的那种芝士就好了，夹面包的芝士片也好。
5.好吧，我就是山寨了胡椒厨房。店里以拌入牛油做卖点，我用了以前炖牛腩撇出来的牛油。
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