糯米荸荠肉丸
糯米荸荠肉丸的做法说明
做过很多肉丸 但是很少放荸荠 去年有一阵住姐姐家 经常吃附近的包子 里面就有放荸荠 口感特别好 超爱吃 后来才有了今天的荸荠肉丸 肉的香嫩再加上荸荠的香脆 真的可以碰出火花
糯米荸荠肉丸的做法与步骤
- 1.
糯米浸泡一晚
- 2.
五花肉剁成泥（我直接用料理机打成的肉泥）
- 3.
打入一个鸡蛋放入肉泥中，姜切末，荸荠切末 适量盐放肉泥中搅拌均匀。
- 4.
将肉搓成肉丸外面沾一层糯米（糯米里面我加了些许盐和生抽）
- 5.
肉丸上面放一粒枸杞
- 6.
放入蒸锅蒸20分钟左右即可
