奶香曲奇
奶香曲奇的做法说明
自己动手，丰衣足食。。
这个配方的量还蛮多的，可以把材料减半制作。
烘烤时间与温度：上下火170度，约10-12分钟。
奶香曲奇的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热，上火175度，下火170度。（如加热管温度不可上下调节的话，请以上下火170度预热）
- 第2步.
材料全家福：黄油170克、糖粉85克、面粉225克、奶粉30克、鸡蛋1个
- 第3步.
黄油室温软化，倒入盆内打散。
- 第4步.
打散的室温黄油加入85克糖粉，打发。
- 第5步.
这是加入糖粉后打发好的状态。
- 第6步.
鸡蛋打散，分次加入。。。（我这是错误示范）
- 第7步.
打发好的状态。
- 第8步.
奶粉过筛。
- 第9步.
面粉过筛。
- 第10步.
先加入奶粉拌匀后，再加入面粉拌匀。井字切伴法。
- 第11步.
准备好裱花嘴跟裱花袋
- 第12步.
将曲奇挤在烤盘上。
- 第13步.
将烤盘放进预热好的烤箱。上下火170度，约10-12分钟。表面呈金黄色即可。（根据自家烤箱脾气作微调整。。）
- 第14步.
满满的都是爱。。。
小贴士
黄油一定要软化到位，要不然挤造型的时候，很难挤出来。
如果因为室温太低，面团凝固导致挤不出来的话，可以将面糊稍微隔温水软化下即可。
每台的烤箱脾气都不一样，所以请大家根据自家烤箱脾气进行略微调整。
