纯正的味道 正宗的做法——台式三杯鸡

纯正的味道 正宗的做法——台式三杯鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿斩块、放入冷水中浸泡40分钟（中间换1-2次水），捞出沥干水分

   
2. 第2步.

   蒜去皮，对半切开

   
3. 第3步.

   炒锅内放油，炒至6成热放麻油，放入蒜、姜炒香；

   
4. 第4步.

   放入鸡块，翻炒至变色，放入米酒、酱油、老抽、冰糖、罗勒碎，翻炒均匀，中小火焖20分钟，汤汁浓稠后出锅即可。