青椒皮蛋
青椒皮蛋的做法说明
老公和我都很喜欢的一道菜，不用放盐，只需要酱油即可，特意多放了青椒，因为沾了皮蛋味道的青椒有一种特别的甜味。如果有尖的那种青椒味道更好
青椒皮蛋的食材和调料
| 大青椒 | 4个 |
| 皮蛋 | 4个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 酱油 |
青椒皮蛋的做法与步骤
- 第1步.
青椒切末，干辣椒切段。菜刀抹油把每个皮蛋切成六瓣摆好，当然四瓣八瓣随意
- 第2步.
锅中放油，把青椒放进去炒软。加入酱油，可以多一点，有汤的话皮蛋更入味
- 第3步.
青椒炒熟后连汤浇入皮蛋碗中
- 第4步.
干辣椒放在青椒皮蛋上面，锅中放少许油加热浇在干辣椒上面
