巧克力碎片香蕉华夫饼

巧克力碎片香蕉华夫饼的做法与步骤

1. 1.

   将香蕉去皮，用叉子碾成泥备用

2. 2.

   将过筛的低筋面粉倒入盆中，加入干酵母粉，将低筋面粉和酵母粉混合均匀

3. 3.

   另取一个碗，将鸡蛋打散，加入蜂蜜和砂糖搅拌均匀。继续搅拌至蛋液无粘性且产生少许白色泡沫，之后倒入牛奶，搅拌均匀

4. 4.

   将步骤3中的液体倒入面粉中，用打蛋器由内向外轻慢地搅拌至面糊光滑

5. 5.

   将融化的黄油倒入面糊内，用刮刀继续搅拌面糊至光滑状。

6. 6.

   将香蕉泥、巧克力碎片和朗姆酒加入面糊内，搅拌均匀

7. 7.

   将面糊盖上保鲜膜，放置温暖处（30度），发酵30分钟

8. 8.

   用冰激凌勺（或稍大的汤匙）将面糊舀放在预热好的华夫饼模具上，每面烘烤两分半钟即可。