柠檬奶酪曲奇
柠檬奶酪曲奇的做法说明
这款饼干，虽然长着曲奇的模样，味道却大有不同~ 淡淡的柠檬香，里面含有丰富的奶油奶酪哦~
柠檬奶酪曲奇的做法与步骤
- 第1步.
烤箱190℃预热，大碗中加入软化的黄油和砂糖，打发至体积增大，颜色发白。
- 第2步.
分3次加入鸡蛋液，每次用打蛋器搅拌均匀后再加下一次。
- 第3步.
加入奶油奶酪、半个柠檬的柠檬汁和柠檬皮，搅拌均匀。
- 第4步.
加入过筛的低筋粉、泡打粉和盐，用刮刀切拌均匀.
- 第5步.
将面糊装入裱花袋。
- 第6步.
用菊花口将面糊挤成曲奇的形状。
- 第7步.
放入烤箱，190℃上下火烤大约15分钟。
小贴士
1.冬天做这款饼干有可能最后做好的面糊比较稠，不容易挤，可以先放到微波炉里打10-15秒钟~
