燕麦胚芽面包
燕麦胚芽面包的做法说明
一款养生面包！低糖，低脂肪，纯天然杂谷。像我一样想减肥的妹子们都懂的~~~~
燕麦胚芽面包的做法与步骤
- 第1步.
除装饰谷粒外 所有材料倒入面包机按和面程序。如果手揉面团就先将分类混合加水，牛奶揉匀，继续加橄榄油揉至扩展阶段。
- 第2步.
揉成面团，放入盆内盖保鲜膜，发酵至两倍大.取出来再揉揉排气
- 第3步.
将面团分割成5等分，一个75g.滚圆。放那里醒个15分钟。
- 第4步.
醒好后，取一个面团用手掌压平，翻面。由外往内卷，稍微搓长。
- 第5步.
在面团表面洒水后，沾准备好的装饰谷粒。（放入有谷粒的碗里滚一下）
- 第6步.
进行二次发酵。大概50分钟，发至2倍大小
- 第7步.
烤箱预热180度，15分钟出炉！表皮杂谷脆脆的，里面相当松软~
小贴士
红糖要是有颗粒的，先用擀面杖磨成粉状。
