无盐焗鸡粉的盐焗鸡
无盐焗鸡粉的盐焗鸡的做法说明
总觉得超市的调料粉要少用，添加剂太多。本做法只用盐和花椒，与葱姜碎一起干焙后抹遍鸡身，锅底垫姜片蒜头葱段，不放一滴水，电压力锅鸡肉档OK~
无盐焗鸡粉的盐焗鸡的做法与步骤
- 1.
整鸡打理干净，控干水分
- 2.
盐和花椒，与葱姜碎一起干焙后抹遍鸡身，鸡肚子里也要抹
- 3.
给鸡做按摩十分钟，建议戴个厨房手套，要不会很腌手
- 4.
通风处晾置1-4个小时
- 5.
锅底垫姜片蒜头葱段，放入整只鸡，倒入30-50g料酒，鸡晾置越干，料酒适量增加
- 6.
电压力锅鸡肉档，出锅香软酥兰，咸香可口
