蒲大师教你做菜3-酸汤鱼

蒲大师教你做菜3-酸汤鱼

蒲大师教你做菜3-酸汤鱼的食材和调料

鲜鱼
西红柿
贵州酸汤调料
动物油
籽油/ 胡椒油
芹菜

蒲大师教你做菜3-酸汤鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好鲜鱼 中块 洗干净(推荐胖头鱼 草鱼)

    蒲大师教你做菜3-酸汤鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烧大锅水 大锅水 投入姜片

    蒲大师教你做菜3-酸汤鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    快开时加入酸汤 贵州红酸汤200毫升左右 认准本土品牌冠香源 非广告 加入少量动物油 半勺

    蒲大师教你做菜3-酸汤鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下鱼 五分钟后加入西红柿 盐 鸡精

    蒲大师教你做菜3-酸汤鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入木姜籽调味油(增鲜)芹菜 菜叶

    蒲大师教你做菜3-酸汤鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅

    蒲大师教你做菜3-酸汤鱼的做法步骤 第6步

小贴士

木姜籽调味油作用很强,也可以用胡椒油
西红柿的味道很重要,有原始强酸味的西红柿是首选

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