香菇白菜火鸡丸子汤
香菇白菜火鸡丸子汤的做法说明
名字起得够怪的，是因为我买了一个自己从来没吃过的东西，火鸡肉馅。。。这也是实在不知道怎么做所以研发出来的，跟白菜丸子汤很像。。。
香菇白菜火鸡丸子汤的做法与步骤
- 1.
火鸡肉馅里放切好的姜末，放一点生抽、料酒和盐，再放一点淀粉，然后顺时针一直搅拌到粘稠。这时也可以用温水把干香菇泡上。
- 2.
大锅烧水，同时切好白菜，豆腐和泡好的香菇。切好葱姜。
- 3.
水开后放入姜片，香菇和葱段，撒上少量白胡椒粉。
- 4.
取一个小勺子，贴着碗壁把肉馅弄成丸子状，一个个放到锅里。
- 5.
都放好之后搅拌一下，煮10分钟。
- 6.
再放入白菜和豆腐，煮5-10分钟。
- 7.
然后放入盐和鸡精，尝咸淡，关火前放入一根香菜提味。
- 8.
盛碗，浇上香油，开吃啦。
小贴士
火鸡肉馅在国外蛮多的，不知道他们都怎么吃，反正我是做汤了。这个方子也可以做鸡肉丸子汤，应该没差。其实，火鸡丸子吃起来和猪肉的好像哦~~~
