秘制烤肉
秘制烤肉的做法说明
为明天公园烧烤准备的秘制烤肉，想尝尝酱料是否可口就先自己用烤箱做了一份，这个烤肉很简单，主要还是调料的配比要好。
秘制烤肉的做法与步骤
- 1.
梅肉买回来切片
- 2.
用雪碧浸泡10分钟，量以浸没肉为准
- 3.
将调料按1:1:1的量，加上料酒和糖腌制一个晚上（如果急着吃，至少1个小时，已经很入味了）
- 4.
烤箱上下火200度烤20分钟左右，如果肉片切的薄，差不多15分钟就够了，不然容易焦
小贴士
1、酱料不一定要李锦记的，我这次用的是海天，味道一样好。
2、腌了时间长，可能会有点咸，建议吃的时候滴上柠檬汁，解咸解腻，很爽口。
3、雪碧浸泡是为了让肉嫩滑和爽口。
4，这款烤肉也可以当做BBQ的烤肉直接火上烤，味道会更加好吃。
