双椒山药

双椒山药的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净切菱形片

   
2. 第2步.

   红椒去蒂去籽洗净切块

   
3. 第3步.

   青椒去蒂去籽洗净切块

   
4. 第4步.

   山药洗净泥土去皮,冲洗干净,切菱形片(不是马上烧要浸泡在清水中以免氧化变色)

   
5. 第5步.

   炒锅烧热放油,放入所有食材快速翻炒,加少量水,适量盐,糖,翻炒3分钟左右,淀粉勾芡收汁即可

   
6. 第6步.

   装盘,颜色很美,清脆可口