啤酒酱香排骨

啤酒酱香排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净,汆烫去血沫,煮熟

2. 2.

   鹌鹑蛋洗净煮熟去皮

3. 3.

   胡萝卜洗净切滚刀块. 炒锅倒油烧热,炒香姜丝,放入胡萝卜块翻炒,炒出红油

4. 4.

   放入排骨一起翻炒均匀，加酱油调色，倒入啤酒150毫升，加适量冰糖和盐

5. 5.

   汤汁收的差不多了，就放入鹌鹑蛋炒匀，待汤汁收干，胡萝卜块变软，就可以盛盘