金枪鱼松“魔鬼”蛋
金枪鱼松“魔鬼”蛋的做法说明
西餐中有名的开胃菜~ 做起来很简单，外形却很漂亮！ 拿来待客绝对是不错的选择哦！里面加入了金枪鱼松，更加有营养~
参考分量：6个
金枪鱼松“魔鬼”蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟，用刀切成两半。
- 第2步.
取出蛋黄放到碗中，拌入蛋黄酱、芥末酱和胡椒粉，搅拌均匀。
- 第3步.
将蛋黄糊放入裱花袋，挤到蛋白中。
小贴士
1.注意芥末酱是黄芥末酱，不能用日本料理中绿色的芥末酱代替哦！
2.如果嫌用裱花袋太麻烦，可以直接用勺子舀到蛋白中。(其实我就是这么做滴。。。)
3.这个方子中用的是金枪鱼松，如果没有用别的鱼松也是可以的，实在没有牛肉松猪肉松也都行哈~
4.蛋黄酱，也被翻译为美乃滋，基本上就是我们常吃的沙拉酱。
