董太的私房菜--茶干炒花菜

董太的私房菜--茶干炒花菜的做法与步骤

1. 1.

   将买来的花菜泡在盐水中，放置10分钟左右，然后冲洗干净，掰成小块。

2. 2.

   茶干冲洗干净，切成条状。 绿辣椒洗净，去蒂然后切丝。

3. 3.

   葱摘好，然后切段儿。 大肉切片。

4. 4.

   锅中放入适量油，然后将大肉放入，加入酱油，捞出。

5. 5.

   将锅洗净，然后放入油，将葱炒香，放入花菜，加入茶干、大肉片，放入一点水，加入1小勺花椒，关中火。

6. 6.

   5分钟左右，放入辣椒丝，1勺盐，大火翻炒2-3分钟出锅。