醋溜白菜
醋溜白菜的做法说明
就号这口酸脆辣
醋溜白菜的做法与步骤
- 第1步.
花椒，干辣椒，蒜瓣，白菜
- 第2步.
干辣椒花椒先下锅爆香
- 第3步.
然后下白菜帮子，火速爆炒再盛起来，余油下葱白和蒜瓣爆香，再把刚才的菜帮子下进去，然后再下菜叶，一起翻炒，加香醋，白糖，生抽，盐
- 第4步.
出水后，再倒点香醋，然后兑水淀粉勾芡出锅
小贴士
不要炒太久了，不然菜帮子就不脆了，菜叶子不用太早扔是因为比较容易熟，酸甜口味根据个人决定吧！！ 用玉米粉或栗子粉勾芡会更油亮
就号这口酸脆辣
花椒，干辣椒，蒜瓣，白菜
干辣椒花椒先下锅爆香
然后下白菜帮子，火速爆炒再盛起来，余油下葱白和蒜瓣爆香，再把刚才的菜帮子下进去，然后再下菜叶，一起翻炒，加香醋，白糖，生抽，盐
出水后，再倒点香醋，然后兑水淀粉勾芡出锅
不要炒太久了，不然菜帮子就不脆了，菜叶子不用太早扔是因为比较容易熟，酸甜口味根据个人决定吧！！ 用玉米粉或栗子粉勾芡会更油亮
