蒜香浇汁西兰花
蒜香浇汁西兰花的做法说明
15分钟内搞定的快手菜，香味四溢的蒜汁配上爽口的西兰花，南北东西口味不同的朋友都爱吃。
蒜香浇汁西兰花的做法与步骤
- 1.
把西兰花切成小朵，剁蒜蓉、姜末、葱末
- 2.
沸水中加入少许盐和食用油，放入西兰花焯水2-3分钟，出水后是翠绿的颜色为佳
- 3.
锅烧热下油，倒入蒜蓉姜末和葱末，煸炒起香，蒜蓉从白色变为淡淡的黄色时加入水，一勺生抽，少许盐烧开
- 4.
西兰花摆盘，烧开的蒜汁浇在西兰花上即可
小贴士
蒜汁的量不要太多，也不要太少，盘里的西兰花每一颗夹起来吃之前都能蘸上汁水最佳
