糊饼
糊饼的做法说明
小时候爱吃糊饼，妈妈给做。如今自己也已经是资深妈妈了，听老公常说他表嫂做的糊饼如何如何好吃，一怒之下自己也尝试着做了，发现自己还是行的！
糊饼的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗干净，沥水
- 第2步.
鸡蛋放料酒，盐打散
- 第3步.
虾皮用水浸泡
- 第4步.
鸡蛋炒散
- 第5步.
将䓤末，姜末，料酒，盐，切碎的鸡蛋，沥干的虾皮混合搅拌
- 第6步.
玉米面加水搅成糊状
- 第7步.
平锅油烧热，倒入玉米糊摊成饼状
- 第8步.
放入馅料，盖锅盖，中小火煎至玉米饼焦黄，馅料成熟
- 第9步.
出锅，切块，外焦内嫩
