猪肉白菜酿豆腐

猪肉白菜酿豆腐的做法与步骤

1. 1.

   白菜切碎少许盐出水后，攥干，放入猪肉馅，打颗鸡蛋，放盐葱末，姜末，胡椒粉，香油，鸡精，一个方向搅拌

2. 2.

   豆腐切厚片，中间用勺子挖一个小坑，把肉馅放进去

3. 3.

   平底锅放油，把豆腐码进去，小火煎3-5分钟

4. 4.

   一小碗水，加入盐，豆瓣酱，耗油

5. 5.

   把调好的料导入平底锅~~大火烧开~小火收汁，出锅撒葱花即可。