萝卜排骨汤

萝卜排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   水烧开加入料酒，生排骨放入水中煮几分钟。煮开后漏勺捞起。一旁备用。

2. 2.

   装一锅冷水，放入姜片。将排骨一起放下。烧开后，打泡子。

3. 3.

   锅中呈烧滚状，加入配料：盐：糖：鸡精：胡椒粉=2:3:5:1

4. 4.

   汤炖到白色后就可以放萝卜了。萝卜切块后，放入锅中，煮十分钟即可。

5. 5.

   至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右）