西兰花炒杏鲍菇

西兰花炒杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   西兰花洗净，掰成适合入口大小的一块一块的，杏鲍菇切小四方块，胡萝卜切菱形片。

2. 2.

   锅中加油，加入葱末、蒜末炒香，然后加入西兰花和杏鲍菇、胡萝卜，大火翻炒一会儿。

3. 3.

   加入少量热水，转小火，焖3分钟左右。

4. 4.

   出锅前加入盐和鸡精调味即可。