柠檬布丁
柠檬布丁的做法说明
最近爱上布丁，纯牛奶，白砂糖，鸡蛋，坚果或梅干随心情添加，完全天然的食材，宝宝和孕妇姐姐也阔以吃哦~
柠檬布丁的做法与步骤
- 1.
2个鸡蛋，用打蛋器打匀
- 2.
加入白砂糖，继续用打蛋器搅拌均匀
- 3.
加入约10滴鲜柠檬汁，为了去腥，很多菜谱是用香草精，这里用鲜柠檬是为了更加天然
- 4.
加入一包纯牛奶，继续搅拌均匀
- 5.
过筛，为了是口感细腻
- 6.
将蛋奶液加入模具，可以根据自己的喜好添加坚果等
- 7.
烤箱预热，将倒入蛋奶液的模具放在装1cm左右的水的烤盘中入烤箱加热，上下烤160度，40分钟。
小贴士
我加过蜜豆、蔓越莓干、葡萄干、扁桃仁。蜜豆、蔓越莓干、葡萄干在烘焙结束后会沉在布丁底部，扁桃仁会浮在上面。
柠檬汁是为了去腥，可以根据自己喜好添加。
