彩椒双笋

彩椒双笋

彩椒双笋的做法说明

我一直相信久藏于土地的食物都是绝美之物,譬如竹笋,——冬笋、春笋都好吃,不过,既然好不容易出了土,就和小伙伴们热闹一下吧。

彩椒双笋的食材和调料

竹笋
莴笋
青椒
红椒
生抽
植物油

彩椒双笋的做法与步骤

  1. 1.

    备料:竹笋去壳切片,莴笋去皮切片,青红椒切象眼块,姜切丝

  2. 2.

    淡盐水烧开焯竹笋,去涩味

  3. 3.

    植物油(最好是味道清淡的玉米油或葵花籽油)热锅,姜丝爆香

  4. 4.

    下竹笋、莴笋、青红椒翻炒至熟即可

小贴士

各种清爽脆~

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