XO酱香菇蔬菜炒饭
XO酱香菇蔬菜炒饭的做法说明
由于放了很多蔬菜，炒出的米饭既有蔬菜的清爽，又有香菇和鸡蛋的香，还有XO酱的鲜，味道真是好极了。。。
XO酱香菇蔬菜炒饭的食材和调料
| 塔菜 | 1/3棵 |
| 大小米饭 | 1碗 |
| 香菜 | 1小把 |
| 香葱 | 2~3根 |
| 玉米粒 | 1把 |
| 豌豆粒 | 1把 |
| 小虾米 | 1小簇 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 茼蒿 | 1大把 |
| 娃娃菜 | 4~5片叶 |
| 鲜香菇 | 2朵 |
| 胡萝卜（小） | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 2~3瓣 |
| XO酱 | 1小勺 |
| 天车牌香辣酱 | 1小勺 |
| 耗油 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 鱼露 | 少许 |
| 泰国黄咖喱粉 | 少许 |
| 太阳花油 | 适量 |
XO酱香菇蔬菜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，XO酱和天车牌香辣酱；
- 第2步.
娃娃菜切丝，香菇、胡萝卜、洋葱和蒜切丁，豌豆和玉米粒洗净备用，香菜切小段，塔菜、茼蒿菜、香葱切碎，米饭准备好。
- 第3步.
起锅放入适量太阳花油烧热，鸡蛋打散尽量均匀浇人锅中，待其凝固后用锅铲炒碎。接着放入蒜、玉米粒、豌豆粒、小虾米、娃娃菜、香菇、塔菜、胡萝卜、洋葱，煸炒均匀后，放入耗油、蒸鱼豉油、麻油、鱼露、泰国黄咖喱粉、XO酱、天车牌香辣酱，倒入米饭煸炒至均匀入味。
- 第4步.
最后放入茼蒿、
- 第5步.
香菜和香葱，
- 第6步.
煸炒片刻即可出锅。
- 第7步.
鲜香美味，太好吃了。
