椰汁咖喱鸡
椰汁咖喱鸡的做法说明
圣诞节人家都吃火鸡什么的，咱买不起就吃个鸡翅吧！南半球大夏天大都没太多过节都气氛。
椰汁咖喱鸡的做法与步骤
- 第1步.
将所有食材洗净。注意是椰奶不是透明的椰汁。超市找半天只找到这种咖喱膏，里面有加辣椒味了的。
- 第2步.
土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切块，蒜切末。鸡翅焯水。用小勺打开椰奶罐。
- 第3步.
加热锅倒油，油热后倒蒜末和咖喱膏翻炒。
- 第4步.
倒入半罐椰奶, 200ml。
- 第5步.
煮沸后加入鸡翅，勤快了可以把鸡翅切小块，我懒得剁。
- 第6步.
再倒入另半罐椰奶，200ml。
- 第7步.
煮沸后加入土豆、胡萝卜和洋葱块。
- 第8步.
将所有食材煮软尤其是土豆，大约15分钟后，汁变浓稠，关火（可加盐或不加），盛出。
