猪肚的挑选与清洗

猪肚的挑选与清洗

猪肚的挑选与清洗的做法说明

猪肚的挑选:猪肚表面有很多粘液,无斑点、无瘤。

猪肚的挑选与清洗的食材和调料

猪肚
生粉
高度白酒

猪肚的挑选与清洗的做法与步骤

  1. 第1步.

    加生粉和盐,抓洗猪肚5分钟,冲干净。

    猪肚的挑选与清洗的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加生粉、盐和高度白酒进行第二次清洗。

    猪肚的挑选与清洗的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    猪肚焯水1分钟,过凉水。

    猪肚的挑选与清洗的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刮掉猪肚的粘膜。

    猪肚的挑选与清洗的做法步骤 第4步

美食资讯

猪肚的挑选与清洗相关菜谱大全