番茄酱虾仁培根焗意面
番茄酱虾仁培根焗意面的做法说明
搜索到多方食谱做参考，最后用现有材料做了个自创版，出乎意料的好吃，以后再也不用出门吃焗意面了^
家里没有焗饭碗，出门采购也没买到合适的，于是干脆让烤箱自带烤盘上场，四方浅盘用起来倒是相得益彰^比专用焗饭碗还要方便~
番茄酱虾仁培根焗意面的做法与步骤
- 1.
煮锅接水烧开后下入意面，9号面约煮11分钟，闷1分钟出锅，过冷水备用，烤盘铺好锡纸，用锡纸包好烤盘边方便后期清洗
- 2.
洋葱切丁，培根切片，虾仁化冻挑出虾线，彩椒切成细长条备用
- 3.
炒锅中火倒油，油温热时入洋葱翻炒片刻，依次下培根、虾仁、彩椒翻炒
- 第4步.
撒少许黑胡椒，加入沥水的意面搅拌开后，倒入番茄酱，搅拌均匀，根据口味再撒些黑胡椒和盐
- 第5步.
加调料的过程中，火保持中小火，并且要两手用筷子不断翻炒，品尝味道调整直到味道适中，关火
- 第6步.
将炒好的意面均匀的铺在包好锡纸的烤盘中，将碎的马苏里拉只是均匀的铺在意面上
- 第7步.
烤箱200度预热，上下火，13分钟左右，芝士表面呈现出部分焦黄色即可
小贴士
这次是没有番茄的番茄味意面，完全依靠番茄酱，而且要多多的放，我买的大瓶番茄酱用了一大半，让每一根意面在搅拌时都均匀包裹上酱汁，吃起来才可以吸溜一下入口，实在美味~
马苏里拉芝士真的很香，而且会拉丝，自己在家做焗饭完全不吝啬用量，在意面表面厚厚的铺了一层，好吃极了^
