零厨艺——酸菜排骨汤
零厨艺——酸菜排骨汤的做法说明
绝对快手不会下厨也能做出酸爽开胃的番茄汤，有汤喝有肉吃。
零厨艺——酸菜排骨汤的食材和调料
| 肋排 | 3条 |
| 马铃薯 | 1个 |
| 番茄 | 2个 |
| 酸菜 | 适量（小半碗） |
零厨艺——酸菜排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
肋排泡水，去掉血水、放进砂锅中
- 第2步.
马铃薯切块，放入砂锅中
- 第3步.
酸菜切丁，放入砂锅
- 第4步.
番茄切块放，放入适量水刚好淹没过食材。
- 第5步.
大火烧开，转小火煮15分钟。不要太久，排骨才有肉味。不要放盐，酸菜有咸味了。这样出锅即可。
小贴士
1、用料的这个比例绝对是黄金比例，番茄多一个太酸、排骨少一条又不过瘾。
2、不要放盐调味哦。
3、不要煮太久，食材按顺序放。这样番茄不会太烂、排骨又会熟。
