清炒莴笋片（LY）

清炒莴笋片（LY）的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋处理好后切片，撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆

   
2. 第2步.

   蒜切碎，姜切丝，辣椒切丝

   
3. 第3步.

   油加热，爆香蒜姜辣椒，然后倒入莴笋片，翻炒，差不多就撒盐，味精，出锅。