牛油果瑶柱焗蛋

牛油果瑶柱焗蛋

牛油果瑶柱焗蛋的做法说明

很简单很美味，以后下午茶再也不用总是甜品糕点了。

牛油果瑶柱焗蛋的食材和调料

牛油果	2/3个
鸡蛋	1个
瑶柱	少许
盐	少许
黑胡椒	少许

牛油果瑶柱焗蛋的做法与步骤

1.
牛油果切开，去果肉，留下果壳
2.
取少许果肉切碎，余下的可用来拌色拉
3.
瑶柱洗净，掰成丝
4.
在果壳底部铺上少去果肉和瑶柱丝，用少许盐拌匀
5.
打入鸡蛋
6.
在鸡蛋表面再铺上一层果肉和瑶柱丝，撒少许盐和黑胡椒
7.
烤箱160度预热10分钟
8.
将摆放好的牛油果壳放入预热好的烤箱，160度，中层，先烤5分钟，再烤10分钟
9.
如果喜欢熟一点的鸡蛋，可以再加5-10分钟

小贴士

1、牛油果不要对半切，对半切的话果壳小，可能装不下一个鸡蛋。最好切三分之二，这样瑶柱和果肉可以装多一点。
2、鸡蛋不要打散，要一整个放入，要不就成烤鸡蛋羹了。
3、这道点心很简单，关键是温度不能高，要低温慢烤，才不会表面焦了里面还没熟。

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