朗姆葡萄麦芬（低脂）
朗姆葡萄麦芬（低脂）的做法说明
八喜冰淇淋有一款朗姆口味儿的
这款麦芬的味道就有点儿那个意思
对于低脂系列总是乐此不疲
葡萄干用酒浸过再混入蛋糕烤制 芳香浓郁
配方量可做四个中杯
每个热量约200卡。（ 70g ） 300卡|100g
某师傅妙芙277卡。（ 50g ） 454卡|100g
朗姆葡萄麦芬（低脂）的做法与步骤
- 1.
葡萄干用酒浸 2h 以上 这步可省略
- 2.
所有粉类混合过筛
- 3.
所有液体混合搅匀 加入辅料再次拌匀
- 4.
倒入过筛后的粉类拌匀至无粉粒 切勿搅拌过度
- 5.
倒入纸杯七分满 入预热好的180°烤箱 中层 20min
- 6.
后期看着色程度 可加盖锡纸
小贴士
muffin类蛋糕在加入粉类之后切勿搅拌过度
一旦面糊起筋 在烤制中的蓬发力就不好了
