xo酱炒西兰花

xo酱炒西兰花的做法与步骤

1. 1.

   西兰花掰成小朵，盐水中泡20分钟。大蒜切片，红椒切丝。

2. 2.

   泡好的西兰花放入开水锅中焯水至大半熟，约5分钟。

3. 3.

   重新起锅，热油。油六分热的时候撒入蒜片爆香。倒入焯好的西兰花和红椒丝。大火翻炒，加入xo酱和少许白砂糖（可免）。

4. 4.

   炒至全熟，大约3-5分钟，酌量撒少许海盐。盛盘。