泰式肉香酱拌茄子

泰式肉香酱拌茄子

泰式肉香酱拌茄子的食材和调料

茄子1条
猪绞肉150g
1/2根
30g
20g
九层塔3g
牛头牌泰式酸辣汤块1块
豆瓣酱10g
米酒20cc
150cc

泰式肉香酱拌茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子切块,葱、蒜头及洋葱切碎备用

  2. 2.

    起油锅,加热至油温约160度,加入茄子炸熟至软烂起锅沥油备用

  3. 3.

    起锅爆香猪绞肉后放入所有的配料拌炒,加入所有调味料,放入茄子烧煮撒上九层及葱花塔即可

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