萝卜爱美丽

萝卜爱美丽

萝卜爱美丽的做法说明

俗话说 冬吃萝卜夏吃姜 不用大夫开药方,不过萝卜大多有股怪怪的味道,俺家娃他爹起初就死活不吃,不过我有办法啊  哈哈
上菜啦!!!

萝卜爱美丽的食材和调料

白萝卜
白醋
纯净水
紫甘蓝

萝卜爱美丽的做法与步骤

  1. 1.

    白萝卜洗净去皮切一厘米见方的小块

  2. 2.

    加盐搅拌均匀腌制十五分钟左右

  3. 3.

    将用盐腌好的萝卜水倒掉,放糖拌匀再腌制十五分钟

  4. 4.

    放糖后还会腌出水,此步骤重复三遍。用糖腌一是可以让萝卜更脆爽,最重要的是可以去除萝卜的辣气味

  5. 5.

    紫甘蓝洗净切小块,加纯净水榨汁

  6. 6.

    准备干净的容器洗净控干水,将糖、醋、紫甘蓝汁调好,放腌好的萝卜  密封防冰箱冷藏一夜就好了

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