蘑菇红葱酱鲜虾

蘑菇红葱酱鲜虾的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾洗净沥乾分后用剪刀从虾背剪开(深约至1/3处)，放入沸水中汆烫30秒后取出冲凉，剥去虾头及虾壳只留尾端备用

2. 2.

   蘑菇、洋葱、小蕃茄切片；新鲜巴西里切末，备用

3. 3.

   热锅，倒入1大匙油，以小火炒香洋葱、小蕃茄片及蘑菇片

4. 4.

   放入作法1的鲜虾及所有调味料大火炒至汤汁收乾，撒上新鲜巴西里碎即可