葱塔香中卷

葱塔香中卷的做法与步骤

1. 1.

   鲜魷鱼洗净切圈；姜切片、辣椒剖半；九层塔挑去粗茎洗净，备用

2. 2.

   煮一锅水，水滚沸后将作法1的魷鱼圈入锅汆烫约30秒后，取出沥乾

3. 3.

   另热锅，加入少许沙拉油，以小火爆香作法1的姜片及辣椒片，再放入魷鱼圈及所有调味料

4. 4.

   以大火翻炒至汤汁略收乾，再加入九层塔略為拌匀即可