炸酱芹菜炒魷鱼

炸酱芹菜炒魷鱼的做法与步骤

1. 1.

   水发魷鱼切片后切花，蒜头、辣椒切片、青葱、芹菜切小段备用

2. 2.

   将作法1的水发魷鱼片放入滚沸的水中汆烫，再过冷水沥乾备用

3. 3.

   热锅，加入一大匙沙拉油，加入作法1的其餘材料以中火爆香

4. 4.

   於作法3锅中再放入作法2的水发魷鱼片，与所有调味料翻炒均匀即可