圆茄洗净沥乾水分，切2公分厚圆片备用
将所有烤酱材料放入碗中调匀成烤酱备用
将作法1圆茄片放入烤架上乾烤约3分鐘，以刀在表面均匀戳上几个小洞，均匀抹上作法2烤酱，再翻烤约3分鐘即可
炸圆茄子片黑椒酱汁炒圆茄青椒炒圆茄子普通配方系列：干炸圆茄子半圆茄小烧圆茄子肉末豆豉蒸茄子(圆茄子)霏妈小厨^o^孜然味圆茄蒸圆茄子带帽鱼块
