金华肉圆
金华肉圆的做法说明
这是家乡的一款特色菜，每逢过年都做，喜事都做，肉圆，用得是自家的番薯粉
金华肉圆的食材和调料
| 番薯粉 | 500g |
| 五花肉 | 250g |
| 萝卜 | 250g |
金华肉圆的做法与步骤
- 第1步.
萝卜切丁下锅煮熟，滚开后，捞出，挤干水分备用
- 第2步.
五花肉前一个晚上切丁，用料酒和生抽浸泡一晚上入味
- 第3步.
番薯粉和萝卜，五花肉混合
- 第4步.
捏成一团，不会散开。
- 第5步.
上锅蒸20分钟
小贴士
肉圆还可以炒着吃，下汤吃味道都很不错
这是家乡的一款特色菜，每逢过年都做，喜事都做，肉圆，用得是自家的番薯粉
| 番薯粉 | 500g |
| 五花肉 | 250g |
| 萝卜 | 250g |
萝卜切丁下锅煮熟，滚开后，捞出，挤干水分备用
五花肉前一个晚上切丁，用料酒和生抽浸泡一晚上入味
番薯粉和萝卜，五花肉混合
捏成一团，不会散开。
上锅蒸20分钟
肉圆还可以炒着吃，下汤吃味道都很不错
