川味牛肉锅

川味牛肉锅的做法与步骤

1. 1.

   大陆妹洗净切大段，放入沸水中汆烫至稍软，取出沥乾，访入汤锅中铺底备用

2. 2.

   牛肉片放入沸水中汆烫至表面变白，放至作法1的大陆内上

3. 3.

   另热一锅，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆鼓、牛头牌麻辣沙茶酱与辣豆瓣炒香

4. 4.

   再加入其餘调味料煮至汤汁沸腾，加汤汁淋在作法2的牛肉片上，洒上白芝麻与葱花即可