麻辣肠旺锅

麻辣肠旺锅的做法与步骤

1. 1.

   大肠头洗乾净切段、汆烫去腥后沥乾、鸭血洗净切大块备用

2. 2.

   虾米浸泡冷水至软、葱洗净切段、乾香菇泡水至软切丝、蒜头切片、辣椒切斜片、蒜苗切段备用

3. 3.

   热锅，倒入适量的油，放入作法2的材料、牛头牌麻辣沙茶酱与辣豆瓣酱爆香，再加入作法1的材料与其餘调味料煮至沸腾。

4. 4.

   再以太白粉水芶芡即可